A Secretaria Municipal de Políticas para as Mulheres (SMPM) de Londrina, em parceria com o Senac Norte, abriu inscrições para um curso gratuito de preparo de pizzas destinado a mulheres com 18 anos ou mais residentes em Londrina e região. A pré‑inscrição deve ser feita por formulário on‑line, segundo a divulgação da prefeitura.
A capacitação oferece 15 vagas e será realizada entre os dias 3 e 9 de novembro, com aulas das 14h às 17h no Senac Norte, localizado na Rua Cegonha, 100. A instituição parceira será responsável pela formação prática e teórica na área de gastronomia.
O conteúdo programático inclui produção de massas fermentadas, técnicas de abertura e modelagem dos discos, preparo de molhos, combinação de recheios, variações salgadas e doces, além de cuidados de finalização e forneamento. Também serão abordadas boas práticas de manipulação de alimentos e medidas para reduzir desperdício.
Além das técnicas culinárias, as participantes receberão orientações para transformar o aprendizado em oportunidade de negócio, com noções de cálculo de custos, rendimento das receitas, precificação e alternativas de comercialização como encomendas, delivery e fornecimento para pequenos eventos.
A secretaria informou que o curso não exige experiência prévia e tem como objetivo ampliar a qualificação profissional e a autonomia econômica das alunas, oferecendo ferramentas práticas para complementar renda familiar ou iniciar atividade empreendedora na área de alimentação.
