O Sebrae no Distrito Federal vai montar a Cozinha Show – Panteão no Alimenta 2026, com apresentações culinárias ao vivo programadas para os dias 5, 6 e 7 de novembro no Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade. Nas sessões, chefs e especialistas prepararão pratos em tempo real, explicarão técnicas e frequentemente oferecerão degustações ao público.
A abertura, em 5 de novembro às 15h, terá apresentação de Bárbara Frazão (Babi Frazão), que mostrará o preparo de stinco de cordeiro com ingredientes do Cerrado. Ainda no primeiro dia há sessões de Rhander Dornelles (17h) e da pesquisadora e chef Júlia Almeida (18h30), com ênfase em receitas tradicionais e rusticidade.
No dia 6, a programação começa às 15h com Leninha Camargo e a aula “Ouro da Terra”, seguida por Vitor Hugo Reis, de Taguatinga Sul, às 17h, que fará uma releitura de acarajé, e pelo açougueiro e assador Marcelo Bolinha às 18h30, que abordará técnicas de preparo de carne suína.
No encerramento, em 7 de novembro, haverá demonstrações de culinária vegana com Misael Heron e Julyana Sangaleti (10h), preparações de entradas com Nayane “Nana” Barreto (12h), ragu com Deyse Paparoto (15h30) e, por fim, Nayhara Branquinho às 17h30, que mostrará uso integral dos alimentos na preparação da copa de lombo flambada.
A organização informa que a programação está sujeita a alterações e recomenda consulta ao site oficial do Alimenta 2026 para confirmação de horários e eventuais mudanças. O Sebrae destaca que o Alimenta terá mais de 100 palestrantes, 14 espaços de conhecimento, cozinhas-show e rodadas de negócios focadas no setor de alimentação.
A iniciativa integra a proposta do Sebrae no Distrito Federal de promover o Alimenta como o maior evento de gastronomia de Brasília, reunindo experiências práticas, conexões comerciais e oportunidades de aprendizado para empreendedores e profissionais do setor.
