O Projeto Bares com Alma, iniciativa da Prefeitura de Belo Horizonte em parceria com o Sebrae Minas, divulgou os resultados da pesquisa realizada com proprietários e representantes dos bares participantes da primeira edição. A avaliação média do projeto foi 9,7, e 89,3% dos entrevistados atribuíram nota 10 ao reconhecimento.

A pesquisa apontou impactos na atividade dos estabelecimentos: 28,6% dos participantes relataram crescimento próximo de 40% no faturamento após o reconhecimento. Cerca de metade dos entrevistados afirmou ter recebido clientes de outras regiões de Belo Horizonte ou turistas brasileiros, e 17,8% registraram a presença de turistas estrangeiros desde que foram incluídos no projeto.

A presença digital dos bares também cresceu durante a iniciativa: 82,2% dos estabelecimentos ampliaram o número de seguidores nas redes sociais. Na avaliação dos próprios participantes, a importância das redes sociais para atração de novos clientes teve nota média de 9,4 em uma escala de 1 a 10.

O perfil dos bares selecionados revela predominância de pequenos negócios: 71,4% são microempreendedores. Segundo a Belotur, o projeto busca reconhecer estabelecimentos com trajetória e identidade vinculadas aos territórios onde estão inseridos e aproximá‑los da atividade turística da cidade, valorizando seu potencial cultural e gastronômico.

O Bares com Alma, legado da 1ª Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte, terá continuidade com recursos garantidos por convênio entre a Belotur e o Sebrae Minas. A segunda edição prevê a inclusão de mais 20 bares em 2026 e ações de valorização e troca de experiências entre os reconhecidos na primeira etapa.