Crianças atendidas pelos Centros de Convivência da Secretaria de Assistência Social de Juiz de Fora participaram de um desafio: fazer uma receita de cupcake para ser avaliada por jurados do JF Saborzinho. A ação, descrita pela organização como inédita na cidade, reuniu participantes de 6 a 10 anos que passaram por um workshop com a confeiteira Paula Serrano antes das etapas do concurso.
O concurso teve 89 participantes no total, segundo a organização. Os primeiros três colocados são moradores e frequentadores dos Centros de Convivência dos bairros Olavo Costa, Igrejinha e Jóquei Clube. O grande vencedor foi Petrick Ribeiro Cristovão, de 10 anos, do Centro de Convivência Olavo Costa, com o cupcake “Sublime Caramelo”, que mistura doce de leite, banana caramelizada e chantilly.
Em segundo lugar ficou Lorena Dias Barbosa, de 9 anos, do Centro de Convivência Igrejinha, com o “Cupcake dos Minions”, feito com massa de banana, recheio de ninho com coco e cobertura de chantilly. O terceiro lugar foi ocupado por Richard Emanuel de Souza Krepper, de 9 anos, do Centro de Convivência Jóquei Clube, com o “Richardcake”, cuja massa leva suco de laranja e o recheio combina doce de leite e amendoim.
Os prêmios para os melhores cupcakes infantis incluem um dia no Trade Hotel com a família, uma “parrillada mineira” no Procopão e uma cesta de produtos Dispropan. A realização do JF Saborzinho contou, segundo a publicação, com parceria da Abrasel Zona da Mata e apoio da AMAC.
A decisão do concurso foi tomada por um corpo de jurados formado por representantes do setor gastronômico e cultural: Tibério Alfredo (presidente do Júri do JF Sabor), Cláudia Ribeiro (Relicário), a Tia Rosyê (artista musical e influenciadora infantil), Jessica Nascimento (vencedora do programa “Que Seja Doce”), Álvaro Machado Filho (Alfarr Confeitaria Artesanal), e Airton Soares, com participação de sua filha Maitê como uma das mentoras do JF Saborzinho.
