O brownie de leite Ninho é preparado com ingredientes simples: 250 g de chocolate branco, 4 colheres (sopa) de manteiga, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, 4 ovos, 2 xícaras (chá) de leite Ninho e 1 xícara (chá) de farinha de trigo. O modo de preparo indicado começa derretendo o chocolate branco picado com a manteiga (no micro‑ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo entre as pausas) até obter mistura lisa; em seguida adiciona‑se o açúcar e incorpora‑se os ovos um a um.

Para incorporar o leite em pó e a farinha, acrescente o leite Ninho e misture até homogeneizar; peneire a farinha e mexa delicadamente, sem bater em excesso, até obter massa uniforme. Unte uma forma quadrada ou retangular com manteiga e forre o fundo com papel‑manteiga antes de despejar a massa e espalhar de maneira uniforme.

O tempo de forno é o fator decisivo para preservar o interior molhadinho: asse em forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 25 a 35 minutos. Comece a observar a massa a partir de 25 minutos — a superfície deve estar firme e apresentar uma casquinha, enquanto o centro permanece úmido, sem massa crua. Após retirar do forno, espere o brownie esfriar antes de cortar em quadrados.

A publicação sugere servir o brownie em temperatura ambiente ou levemente aquecido; acompanhamentos indicados incluem morangos frescos, sorvete de creme ou calda de caramelo para equilibrar o dulçor do chocolate branco e do leite em pó. Para conservar sobras, guarde em recipiente fechado em local fresco por curto período ou na geladeira, especialmente em dias mais quentes.

O preparo completo leva em torno de 45 a 55 minutos, incluindo o tempo de forno e sem contar o resfriamento. A matéria também lembra que o tempo de cozimento pode variar conforme o tamanho e o tipo de forma utilizada, por isso a recomendação de começar a verificar o ponto a partir dos 25 minutos para alcançar a textura desejada.