O Sebrae‑SP, em parceria com a Prefeitura de Capão Bonito e o Sebrae Aqui, promoveu o curso ‘Aprenda a fabricar e vender massas frescas’. A formação combinou prática de fabricação com orientação sobre padronização, qualidade e apresentação dos produtos, com objetivo de ajudar participantes a transformar uma habilidade culinária em fonte de renda.
O consultor de negócios do Sebrae‑SP, Adriano Souza, explicou que a capacitação uniu técnica e conhecimentos de gestão para que os participantes aprendam não só a preparar massas de qualidade, mas também a calcular custos, definir preços e divulgar o trabalho, etapas consideradas essenciais para iniciar ou ampliar um empreendimento.
Entre os participantes, Conceição Pires avaliou positivamente o curso e disse que o conteúdo pode contribuir tanto para a vida profissional quanto para o orçamento familiar. Ana Julia Parrilha, que já mantém um delivery de caldos e batata suíça em parceria com a prima, afirmou que pretende incluir massas frescas no cardápio do negócio após a formação.
A capacitação foi apresentada como alternativa para geração de renda local e diversificação de atividades no setor de alimentação. Segundo a divulgação do Sebrae‑SP, a proposta é provocar ideias de negócio e dar aos participantes segurança para dar os primeiros passos empresariais.
A ação integra as iniciativas do Sebrae‑SP voltadas à qualificação de pequenos empreendedores e à promoção de oportunidades de trabalho por meio de cursos práticos realizados em parceria com prefeituras e pontos de atendimento do Sebrae Aqui.