A 3ª edição do Seminário de Apicultura dos Inhamuns, promovida pelo Sebrae/CE, foi encerrada na última quarta-feira em Aiuaba após percorrer os municípios da região em formato itinerante. A programação passou por Quiterianópolis, Parambu, Arneiroz, Tauá e Aiuaba, com objetivo de levar conhecimento técnico e informações de mercado aos produtores locais.
Um dos focos desta edição foi a diversificação de produtos apícolas, com apresentações sobre aproveitamento comercial de própolis, cera, pólen e apitoxina e as possibilidades de desenvolvimento de alimentos, cosméticos e outros derivados da colmeia. O seminário também tratou de fracionamento, embalagens e rotulagem, incluindo informações nutricionais e exigências para regularização e certificação.
Durante os encontros os participantes receberam orientações práticas sobre apresentação comercial e requisitos para o mercado. O Sebrae/CE aplicou uma pesquisa entre os apicultores da região para levantar dados sobre produção, faturamento, manejo e desafios; essas informações serão usadas como subsídio para o planejamento de ações do projeto de apicultura para os próximos dois anos.
Representantes do Sebrae Regional Inhamuns e lideranças locais destacaram a importância do contato direto com os produtores. A analista Keila Veríssimo afirmou que o seminário aproxima conhecimento, mercado e oportunidades e que os dados coletados são fundamentais para construir um planejamento alinhado às demandas da apicultura dos Inhamuns. O presidente da APIMAI, Luiz Pinheiro de Sousa, disse que iniciativas assim mostram novas possibilidades de geração de renda para os apicultores.
A agenda de fortalecimento da cadeia apícola continuará em outubro: no dia 6 será iniciada uma consultoria de um ano para desenvolver uma Central de Negócios da Apicultura, envolvendo 30 apicultores selecionados; e no dia 14 será realizada uma oficina de planejamento do projeto estruturado para os próximos dois anos, que utilizará os levantamentos feitos durante os seminários.