O Filé de Peixe Especial combina filés de peixe temperados com batatas macias, um molho à base de tomate e ketchup e finalização com queijo mussarela gratinado. A montagem une camadas de peixe, batata e molho antes de levar ao forno para derreter e dourar o queijo.
A receita apresentada descreve um preparo simples e de fácil execução: os filés são temperados e dispostos sobre uma base com batatas previamente cozidas ou macias; sobre eles é distribuído molho de tomate misturado ao ketchup para ajustar sabor e textura; por fim, cobre‑se com fatias ou ralada de mussarela e gratina‑se até formar crosta dourada.
A sugestão de serviço indicada pela fonte é acompanhar o prato com arroz branco, transformando a receita em opção completa para almoço ou jantar. A publicação também relaciona a receita ao Quadro Terra Culinária, que traz semanalmente receitas, dicas e curiosidades da gastronomia veiculado pela Terra 105.1 FM.
Não há indicação de tempos de cozimento detalhados ou variações na lista completa de ingredientes além dos elementos centrais (filés de peixe, batatas, molho de tomate, ketchup e mussarela), nem declarações nutricionais; a matéria apresenta a preparação como alternativa prática e saborosa para servir em casa.