A Federação das Indústrias do Paraná (Fiep) realizou entre 5 e 9 de outubro a edição do Conecta Mundo dedicada à cadeia da panificação, com a participação dos especialistas portugueses Hélder Simões e Vitor Morgado. Segundo a Fiep, a iniciativa promoveu encontros e visitas técnicas em Curitiba e no interior do Estado para aproximar empresas e profissionais, compartilhar experiências e identificar oportunidades de cooperação entre Brasil e Portugal.
A programação começou em Curitiba com uma reunião no Campus da Indústria, na qual foram apresentadas a atuação do Sistema Fiep e iniciativas como o programa Paraná4Business. O encontro contou com participação do Consulado de Portugal em Curitiba e da Câmara Paranaense de Comércio e Indústria Brasil‑Portugal, e tratou de possibilidades de parcerias comerciais e investimentos no Paraná. Em Curitiba também foram realizadas visitas a empresas do setor, entre elas Pão Nino, Família Farinha, Padaria América e Casa Portuguesa – Doce Fado.
No dia 6, os especialistas portugueses participaram da programação do evento “Posso Comer?: O futuro da alimentação é agora”, com destaque para a apresentação da experiência da Serra da Estrela, em Portugal, enfocando a relação entre tradição e modernidade e o desenvolvimento de produtos inclusivos na panificação, inclusive produção sem glúten. Nos dois últimos dias a comitiva visitou Guarapuava, onde esteve na Ireks do Brasil e na Cooperativa Agrária, além de realizar atividades na região Oeste, com encontros e visitas técnicas a empresas e lideranças locais.
A Fiep informou que o Conecta Mundo, promovido pelas gerências de Relações Internacionais e dos Conselhos Temáticos, Setoriais e Regionais, com apoio de sindicatos do setor, busca estimular o intercâmbio técnico e institucional da indústria paranaense com outros países, contribuindo para a troca de boas práticas, o contato com tecnologias e modelos de negócio e a geração de oportunidades comerciais.